《月令七十二候集解》：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”

驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。反映的是自然生物受節(jié)律變化影響而出現(xiàn)萌發(fā)生長的現(xiàn)象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。

驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽沁M入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié)。按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候，此時過冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。

驚蟄時節(jié)，春氣萌動，大自然有了新的活力。此時的格瑞特葡萄種植園春剪工作已經完成，即將開始施肥溝土挖除和樹下干草爛葉清理。葡園里的葡萄藤蔓，因漫長冷寂的冬眠，獲得重生的力量。春天，終于來了。走在風里，共赴春光。

葡萄園里春耕忙，萬物復蘇待春來